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半熟卵のオムライス

半熟卵のオムライスの画像

Description

とろとろ卵にケチャップをかけて．

材料 （1人分）

タマネギ
小1/3
ブロックベーコン
30g
バター
20g (10gを2回)
塩
小さじ0.5
ご飯
茶碗1杯
ケチャップ
適量
ホワイトペッパー
小さじ0.5
粉チーズ
適量
卵
M2個
砂糖
小さじ1
バルサミコ酢
適量
バジル
適量

作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切り，ベーコンは歯ごたえが残る太めの細切りにする．

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし，ベーコンと塩を加え弱火でじっくり焼く．

  3. 3

    ベーコンがこんがりしたらタマネギを加え中火で透き通るまで炒める．

  4. 4

    ご飯を加え全体をしっかり混ぜ，ケチャップ(大さじ1) とブラックペッパーを加え混ぜる．

  5. 5

    写真

    皿に4のご飯を盛って整形し粉チーズを全体にふりかける．卵を軽くといて砂糖を混ぜておく．

  6. 6

    写真

    半熟に作ったオムレツを5で用意したご飯の上に置き中央を開く．または半熟卵でご飯を包む．

  7. 7

    写真

    ケチャップ，バルサミコ酢，バジルを適量ふりかける．

コツ・ポイント

ベーコンを炒めるときは弱火でじっくり炒めること，卵を乗せる前に粉チーズをふっておくこと，栄養を考えて必ずサラダを添えること，がポイントです．また卵に砂糖を加えるとふわふわになりコクが出ます♪

このレシピの生い立ち

他所じゃ食べられない自分好みのオムライスを作りたかったので!! たっぷりのバターとバルサミコがミソです♫
レシピID : 542290 公開日 : 08/04/01 更新日 : 13/04/19

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半熟卵のオムライス
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