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チョッとした一品こんにゃく炒め

チョッとした一品こんにゃく炒めの画像

Description

こんにゃくをテンメンジャンでさっと炒めて出来上がり！

お好みで七味をふって。。。

材料

こんにゃく
１枚
●テンメンジャン
大さじ１
●みりん
小さじ１
●酒
小さじ１
●醤油
小さじ１
ごま油
少々
ごま
少々
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくを湯通しして、表面に細かい切れ目を入れ一口大に切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れてこんにゃくを炒める

  3. 3

    ●の調味料を加えて絡める
    ※火は弱める

    最後にゴマをふって、お好みで七味を・・・

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎっても。。。今回は見た目を考えて角切りにしてみました。

調味料を絡める時に火は弱めてさっといためる程度で・・・焦げ付いたりパサついたりしてしまいます。

このレシピの生い立ち

こんにゃくが少し残っていたのと、テンメンジャンを購入したばかりで使ってみたかったから。。。

豆板醤と違って、辛くないので辛いものが苦手の娘も食べてくれました。
レシピID : 542556 公開日 : 08/04/01 更新日 : 09/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (48人)
2010年1月28日
写真
柚希星菜
蒟蒻苦手の旦那様も美味しい～♪素敵レシピに感謝デス。ご馳走様デス

旦那様に御好評頂き嬉しい限りです！ありがとうございま～す♪

2009年8月4日
写真
かばぽん
こんにゃくとテンメンジャン、とってもよく合いますね。おいしい♪

かばぽんさん♫♬嬉しいコメありがとうです(*ﾟω｀人)

2009年4月29日
写真
MeguBroaden
ゴマ忘れちゃったわ.｡o○新たなお味で美味♡￫ܫ￩♡ご馳走様ね✿

彩りもキレイで美味しそう♫♬メグちゃんアリガトね(*ﾟω｀人

2009年4月28日
写真
くりぼぉ
ささっと１品完成♪簡単で美味しくてイイですね～

美味しそうな色❤つくれぽありがとうです(*ﾟω｀人)

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