煮ごめ（広島県の郷土料理）

今回は、天狗缶詰『赤飯用あずき 水煮』を使います。

ボウルに水、昆布、干ししいたけを入れて置いておきます。汁気を切った小豆をボウルに入れてＡを加えて混ぜ合わせておきます。

大根、人参、こんにゃく（茹でる必要がある場合は沸騰したお湯に入れて茹でておきます）、厚揚げは１ｃｍ角に切っておきます。

鍋に2）の昆布としいたけを、浸しておいた水と小豆のゆで汁を入れる。

3）の大根、人参、こんにゃく、しいたけ、昆布を入れて中火にかけ、Ｂを加えて、柔らかくなるまで２０分程度煮込みます。

2）の小豆と厚揚げとＣを加えて、さらに１０分程度煮込んで完成！