タピオカ粉で簡単!わらびもち
作り方
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1
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小鍋に材料を全て量り入れる。
(量りの上に小鍋を乗せて量れば、洗い物が減ってラク♪)
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2
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泡立て器でタピオカ粉が溶けるようしっかり混ぜる。
混ざったら中火にかける。
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3
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シャカシャカ混ぜていると、急に粘りが出るので、粘りが出たら弱火にし、さらに1分よく混ぜ、透明感が出るまで加熱する。
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4
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ラップを敷いたタッパーやバットにゴムベラで移す。
(木ベラを使うときは木ベラを濡らしてから使ってください)
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6
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お好みできな粉をまぶして完成♪
甘さ控えめなので、きな粉:砂糖:塩=1:1:少々混ぜたものをまぶすのがおススメです♡
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7
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タピオカ粉はこちらのを使いました。
富澤商店さんの「タピオカ澱粉」
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8
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2019/6/19
クックパッドニュースに載せていただきました♡
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9
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2019/9/19
つくれぽ10人達成しました♡
ありがとうございます(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
しっかり固まれば型抜きもできます♪
お好みでメープルシロップやはちみつをかけても美味しいです♡
お好みでメープルシロップやはちみつをかけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
タピオカ粉で作るわらびもちのレシピを調べると、タピオカ粉がけっこう必要だったり、少人数で食べきれるか心配だったり…
極力少ない分量で食べきりサイズを目指しました。
極力少ない分量で食べきりサイズを目指しました。
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