タピオカ粉で簡単!わらびもち

タピオカ粉で簡単!わらびもち

Description

★話題入り感謝★
タピオカ粉だと時間が経っても、冷やし過ぎても固くならない!
ぷるぷる柔らかめ仕上げで口どけ最高〜♡

材料 (2人分)

砂糖
30g
200cc(200g)
きな粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に材料を全て量り入れる。
    (量りの上に小鍋を乗せて量れば、洗い物が減ってラク♪)

  2. 2

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    泡立て器でタピオカ粉が溶けるようしっかり混ぜる。
    混ざったら中火にかける。

  3. 3

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    シャカシャカ混ぜていると、急に粘りが出るので、粘りが出たら弱火にし、さらに1分よく混ぜ、透明感が出るまで加熱する。

  4. 4

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    ラップを敷いたタッパーやバットにゴムベラで移す。
    (木ベラを使うときは木ベラを濡らしてから使ってください)

  5. 5

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    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
    (早ければ2〜3時間で固まる)
    ラップごとまな板に取り出して一口大にカット。

  6. 6

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    お好みできな粉をまぶして完成♪
    甘さ控えめなので、きな粉:砂糖:塩=1:1:少々混ぜたものをまぶすのがおススメです♡

  7. 7

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    タピオカ粉はこちらのを使いました。
    富澤商店さんの「タピオカ澱粉」

  8. 8

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    2019/6/19
    クックパッドニュースに載せていただきました♡

  9. 9

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    2019/9/19
    つくれぽ10人達成しました♡
    ありがとうございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

しっかり固まれば型抜きもできます♪

お好みでメープルシロップやはちみつをかけても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

タピオカ粉で作るわらびもちのレシピを調べると、タピオカ粉がけっこう必要だったり、少人数で食べきれるか心配だったり…
極力少ない分量で食べきりサイズを目指しました。
レシピID : 5427300 公開日 : 18/12/29 更新日 : 19/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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2021年5月20日

プルプルで美味しい♡タピオカ粉の使い道も見つかってラッキー♡

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2021年5月8日

余っていたタピオカ粉で!ほうじ茶を混ぜて作りました、美味しかったてす^^

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2020年8月16日

水・砂糖→甘酒に置き換えw冷蔵庫で3日目でもモチモチ!!感謝♡

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2020年8月14日

もちもち美味しく頂きました。ご馳走さま。

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