揚げない鯵フライ丼

パン粉を色がつくまで炒める。マヨネーズとみじん切りにした大葉、ブラックペッパーを混ぜて鯵にぬり、パン粉をつける。

２００℃のオーブンで２０分弱、焼く。

その間に、ごぼう、人参、ゴマを使ってきんぴらを作る。（★を入れる）

ごはんに、きんぴら、キャベツ、鯵をのせて完成。