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なたね油を熱した鍋に、斜に切ったポークソーセージを投入します。
じゃがいもを適当にゴロッと切り分け、炒めます。
にんじんを乱切りにして炒めます。
たまねぎはくし切りでいきます。
分量の水を流し入れ、煮込みます。
灰汁が出ますので、浮いてきた炒め油とともに取り除きます。
コンソメと野菜ブイヨンを振り、ざっくり切ったたっぷりキャベツを投入します。
キャベツに火が通れば、出来上がりです。じゃがいもの品種によっては、ほぐれていい感じになります。