簡単♡低糖質！バスク風チーズケーキ
cafe1003
作り方
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型にオーブンシートをクシュクシュな感じで敷いておく。
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2
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クリームチーズは、常温か、レンジで柔らかくしておく。
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3
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オーブンは、240度で予熱しておく。
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4
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クリームチーズに、グラニュー糖(またはラカント等)を加え、ホイッパーでなめらかになるまで良く混ぜる。
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5
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全卵と卵黄を、2〜3回に分け、よく混ぜる。
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6
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生クリーム、レモン汁の順で加え、よく混ぜる。
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7
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型に入れ、230度10分、220度12分焦げ目が付くまで焼く。
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9
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しっかり焦がしても美味しいです！
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10
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2019.5.5 話題入り！「低糖質」人気検索1位！
感謝です♪
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2020.3.16クックパッドニュースに掲載して頂きました！ありがとうございます♪
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you0613様、ご質問頂きました余熱ですが、オーブンを開けると、すぐに温度が下がるので10度高めに設定しております。
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2023.3.25クックパッドニュースに掲載して頂きました！感謝です♪
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コツ・ポイント
焦げ目がしっかり付くまで、オーブンは開けないこと。ご家庭のオーブンによって、焼き加減が変わってきますので調整して下さい。
グラニュー糖ではなく、ラカント等を使うともっと低糖質に！甘味は40gでも充分でした！お好みで♪
グラニュー糖ではなく、ラカント等を使うともっと低糖質に！甘味は40gでも充分でした！お好みで♪
このレシピの生い立ち
低糖質で、高タンパクなクリームチーズを使って、いろんな食感のチーズケーキが食べたくて！
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