カリフラワーのバルサミコ☆ケチャップ

カリフラワーのバルサミコ☆ケチャップ
マヨネーズで食べがちのカリフラワー。コレをするとカリフラワーが苦手な夫もモリモリ食べる!やったね♪

材料

カリフラワー
1/2房
1片
●ケチャップ
大2~3
小1~2
2切れ
とけるチーズ
適量
粉チーズ・パン粉
適量

1

写真

カリフラワーを小房に分け耐熱容器に入れる。にんにくは千切りみじん切りにしてカリフラワーの上に散らす。水50ml(分量外)をかけ、ラップをして500Wで5分ほど加熱する。

2

写真

カリフラワーが軟らかくなったらOK。 ●のケチャップとバルサミコ酢を混ぜておく。容器の中の水分を捨ててクレイジーソルトをかけ、アンチョビをちぎってのせる。瓶や缶詰のオイルも少し回し入れる

3

合わせておいた●、とけるチーズをかけ、粉チーズ、パン粉もパラパラかけてトースターでチーズがとけるくらい加熱。
出来上がり♪

4

ポテトやブロッコリーでもおいしいです。

コツ・ポイント

ケチャップにバルサミコ酢を加えるとコクが増します。
加熱するので酸味はあまり感じません。

このレシピの生い立ち

いつもトマトソースを作る時バルサミコ酢を入れています。もっと簡単にと思ってケチャップを使いました。めずらしく安売りされていたカリフラワーをおいしく食べようと思って。
レシピID : 543482 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

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