簡単 ゼンマイの煮物

簡単  ゼンマイの煮物

Description

お正月のお雑煮と一緒によく食べました。

材料 (8人分)

ゼンマイの水煮
200g
人参
1本
突きコンニャク
200g
油揚げ
1枚
お醤油
大匙3
お砂糖
大匙1
大匙3
100cc
大匙1

作り方

1

1.ゼンマイの水煮をザルにとって、軽くお湯で湯通しします。

2

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2.ゼンマイ・人参・油揚げを3cmくらいに切ります。突きコンニャクが無ければ、糸こんにゃくを同じくらいに切ります。

3

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3.ゼンマイの水煮を胡麻油で炒める。

4

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4.ニンジン→突きコンニャク→油揚げの順で炒めていく。

5

5.お砂糖・料理酒・お醤油・だし汁を入れて、火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

ゼンマイの煮物は、水を切って湯通しすると嫌な匂いが無くなります。

このレシピの生い立ち

子供の時に年末年始とかに、よく食べたものを再現してみました。
レシピID : 5437294 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/28

First tsukurepo mark
写真

簡単でこんなにおいしくできて最高!またつくります☆

zu87

つくれぽありがとうござます!良い感じの仕上がりですね(^^)