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食べすぎリセット。ふわふわ鶏団子汁

食べすぎリセット。ふわふわ鶏団子汁の画像

Description

しょうがが香る鶏団子です(^^)
えのきとお豆腐でかさましして、ボリュームはあるけど低カロリーに♪
節約にも◎

材料 （4人分）

大根
5cm分
にんじん
1/3本
しめじ
1パック(100g)
◉水
800ml
◉塩
小さじ3/4
◉顆粒和風だし
小さじ1
◉みりん
小さじ1/2
うすくちしょうゆ
小さじ1/2
■ (鶏団子の材料)
鶏ひき肉
230g
豆腐
1パック(150g)
えのき
1袋(100g)
刻んだ小ねぎ
1つかみ
おろししょうが
小さじ1
片栗粉
大さじ1
塩
小さじ3/4
顆粒和風だし
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    えのきを1cm幅くらいに切る

  2. 2

    写真

    鶏団子のすべての材料を合わせて混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    大根、にんじんは薄いいちょう切り、しめじは石づきを落とす
    鍋に◉と共に入れ火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る

  4. 4

    写真

    沸騰した状態で鶏団子のタネをスプーンで落としていく

  5. 5

    写真

    煮えたら最後にうすくちしょうゆを加え味を調える

コツ・ポイント

お団子は一口大で20粒くらい出来ます(^^)

このレシピの生い立ち

年末年始に食べ過ぎてお腹周りがやばい..食費もやばい..
そんな時に作ったメニューです(^^)
消化もいいですよ。
レシピID : 5438174 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年4月9日
写真
おもちまるとシャルル
お肉嫌いの1歳息子でも食べられるものを作りたくて💦お豆腐でふわふわだったので2個食べてくれて嬉しい❣️主人もおかわりしてくれました
#ふわふわ #鶏団子やわらか #スープが美味しい
2022年12月10日
写真
momorin★
生姜を微塵切りにしたっぷりと♡紫蘇も入れて美味しく出来ました！
#美味しい
2022年11月19日
写真
おもちまるとシャルル
写真手前です💦いつもお味噌汁ばかりなのでたまには違う汁物が欲しかったのですが、とても美味しくできていい夕飯でした❤️あったまる〜✨
#汁物バリエーション #鶏団子の絶品スープ #あったまる〜♡
2019年2月14日
初れぽ
写真
hapi-yellow
鶏団子にとろろをいれて見ました！ふんわり食感で美味しかったです。

つくれぽありがとうございます！ とろろいいですね(*^^*)

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管理栄養士まいまい
食べすぎリセット。ふわふわ鶏団子汁
by 管理栄養士まいまい