白菜と豚こまの煮物

白菜をざく切りにし、芯の部分は繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。豚こまは大きければ切る。

フライパンに白菜の芯、豚肉、白菜の葉としめじの順にいれる。

調味料をいれ、弱めの中火で白菜の芯が柔らかくなるまで10〜15分くらい煮る。