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☆印の調味料を合わせてタレを作る。
合挽き肉は小さじ4の①に漬けておく。卵は塩ひとつまみを混ぜて薄焼きを作り、千切りにする。胡瓜は輪切りにして塩もみする。
人参はせん切りにして短めに茹で、小さじ2の①で和える。もやしは胡麻油少々で炒め、しんなりしたら小さじ4の①で和える。
最後に②の合挽き肉を炒め、ご飯の上に彩り良く盛り付ける。(この順番で炒めると毎回フライパンを洗う必要がありません)
がっつり美味しそうvつくれぽに感謝です♪