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なすはピーラーで3本縦に皮を剥き、水にさらしてアクを取る。（5分）
みりん、みそ、砂糖を混ぜ合わせる。1のナスを水気を拭き取り、半分に切る。切った面をスプーンで浅く掘る。
掘ったところに混ぜ合わせた味噌だれを塗っていく。魚焼きグリルで弱火7分焼き、ナスがしんなりしたら完成♪
ごまやネギを散らして召し上がれ♪
シェルファ
シェルファ
