お弁当☆彩りきゃべつの胡麻和え☆レンジ
ルナ7
作り方
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耐熱皿(容器)に野菜を入れてラップをかけ、レンジで２～３分加熱する。取り出して全体(上下)を混ぜ、火の通りを均一にする。
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野菜全てがしんなり、しめじがくったりして火が通っていたら、汁気を軽くきり、温かいうちに、砂糖を加えてひと混ぜする。
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めんつゆ・すりごまを加えて混ぜ合わせ、汁気の味見をして(馴染むので薄味気味で)→冷ましておく。仕上げに捻り胡麻を散らす。
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＊お弁当サンには定番！野菜がたっぷり食べられて、隙間おかずに便利♪
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＊『彩りきゃべつの削り粉和え☆レンジ』レシピID：5444539
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コツ・ポイント
加熱時間は調節して下さい。加熱後すぐ、全体を混ぜるのがポイントです！馴染んで、火の通りが均一になっているか確認出来ます。(しめじがくったり、火が通っているのを確認して下さい) お好みで、すりおろし生姜を加えたり、コーンを加えて彩りプラスも◎
このレシピの生い立ち
とにかくレンチン！蒸し野菜状態で美味しく食べられます♪色合いを考えて、この組み合わせが定番に☆白菜よりもきゃべつの方が食感がd('-^o)コレさえ作っておけば、お弁当おかずの野菜不足の心配なし！です。
ルナ7
