しし丸三兄弟
Description
米ともち米を使って、主食やおやつにもなる3つの味を楽しめるレシピにしました。
作り方
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1
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米ともち米をあわせて普通の水加減で炊き、すりこぎで少し潰し、塩少々を混ぜて3等分しておく
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2
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猪ひき肉に酒、片栗粉を混ぜ3等分にしておく
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、2のひき肉、みじん切りのしいたけ、Aを炒め1で包む
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4
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フライパンにごま油を熱し、2のひき肉、Bの材料を炒めて1で包む
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎうす切りとCの材料を炒めとろけるチーズとともに1で包む
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6
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3,4,5それぞれの両面をフライパンで焼き少し焦げ目がついたら①②③を塗り器に盛る
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コツ・ポイント
米、餅米、いのしし肉がいろんな調味料とのマッチングでそれぞれに違う味わいを楽しめます!!
このレシピの生い立ち
いのしし肉を子どもでも楽しく、おいしく食べられるようにならないか・・・と思って考えたのがこのレシピです。
3つの味を楽しめることで、さらに肉のうまみを引き出せるのではないかと考えました。
3つの味を楽しめることで、さらに肉のうまみを引き出せるのではないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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