うさこママの春ナッツなサラダ

玉ネギは薄くスライス、ハムは千切り、人参はオロシ金でおろしてボールに入れる。

塩を振って、レモンをギュッと絞り、オリーブ油をまわして、ブラックペッパーをふり和える。食べる直前にアーモンドを加えて、ざっと和えて盛り付ける。