かぼちゃのカニカマサラダ

かぼちゃは種とワタを取って(皮はむいてもむかなくてもどちらでも)2cm角くらいに切る。

皿に移してラップをしてレンジ600W5分加熱する。固いのがあった場合は追加で加熱する。

ボウルにレンジで加熱し柔らかくしたかぼちゃを移してマッシャーで潰す。

玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。しばらくしたら、水気を切ってよく絞りボウルに入れる｡

ボウルにクレージーソルト・粗挽きこしょう・マヨネーズを入れて和える。

最後にカニカマをほぐしてボウルに入れて混ぜる。