レンジ★鶏ひき肉とブロッコリーの蒸し煮

レンジ★鶏ひき肉とブロッコリーの蒸し煮
レンジ4分で完成!
鶏ひき肉とブロッコリーだけの簡単ヘルシーおかずです

材料 (2人分)

鶏ひき肉
150g
ブロッコリー
100g
小さじ2
小さじ1
(トッピング用)
白ゴマ
小さじ1

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鶏ひき肉に、みじん切りのショウガ・酒・醤油・だし醤油を掛けて、30分程度置いて味をしみ込ませます

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ブロッコリーは、大きめの房は半分に、茎は薄くカットします

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レンジ可能な耐熱容器にブロッコリーを入れ、その上に鶏ひき肉を載せて、つけて置いた醤油だれも入れます

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今回は、12.5cm×19cm、深さ8cmのシリコンスチーマーを使用しています

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蓋をするか、軽くラップを掛けて、レンジ600Wで2分加熱します

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一度取り出し、全体的に混ぜて味見をします
この時点で薄味に感じる時は、醤油などで調整して下さい

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再度、蓋やラップを掛けて、レンジ600Wで2分加熱します
白ゴマをふり掛けたら出来上がり!

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コツ・ポイント

ブロッコリーの房は小さめの方が熱が通りやすいので、大きい時は半分にカットして下さい
ショウガは多めに入れています
苦手な方は量を調整して下さい

このレシピの生い立ち

レンジ調理の時短レシピを考えています
今回は、鶏ひき肉に味をしみ込ませたものを蒸し煮してみました
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね
レシピID : 5450642 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/02/16

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