里芋の肉じゃが風 離乳食後期~完了期

里芋の肉じゃが風 離乳食後期~完了期の画像

Description

家に常備してある材料ですぐにできる離乳食おかず。ほくほくの里芋がおいしいです!

材料 (作りやすい分量)

6~8個
3センチ
1/4個
だし汁(水+顆粒だしでOK)
200cc
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    里芋は解凍して食べやすい大きさに切る(1/12くらい)。人参は小さめのいちょう切り(薄切り)、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

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    鍋にだし汁と1を入れ、鶏ひき肉を入れる。鶏ひき肉をほぐしてから火にかける(中火)。

  3. 3

    沸騰したらアクを取る

  4. 4

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    砂糖を入れ5分煮る。その後醤油を入れ、ときどきかき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    ※我が家はイブシギンのしぜんだしというだしを使用しています。水200ccに対して小さじ1/4杯です。参考までに(^^)

コツ・ポイント

煮汁がなくなって少し味見をしてみて、まだ硬かったら水を足してやわらかくなるまで煮てください。お子さまに合わせて味付けの濃さを調節してください。

このレシピの生い立ち

家に常備してあるもので離乳食ストックを作りました。息子のお気に入りです。
レシピID : 5451349 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ほうママ107
美味しかったからママパパ用もつくればよかった😂1歳児も食べてくれるとは思います!また作る❤️
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クック7ZB26G☆
完了期。好き嫌いも出てきましたが、食べてくれて一安心!
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もーり☆☆
冷凍の里芋の使い道に困っていたので助かりました。美味しかったみたいです。
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ありんこ☆★
冷凍里芋と湯がいて冷凍保存していた野菜たち利用で、パパッと完成♪