メープル香る完熟バナナケーキ
もぐコロ♪
作り方
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2
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型にはバターを塗るか、クッキングシートを敷く
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3
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室温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜ、砂糖を入れふわっと白っぽくなるまで混ぜ、メープルシロップを入れる
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4
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卵を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
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5
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バナナの皮をむき崩して入れハンドミキサーで形がなくなるまで混ぜる
※分離したら湯せんにかけながら混ぜる
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7
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型に生地を流し込んで、少し高いところから数回落としてならす
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8
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170度に余熱したオーブンで40分ほど焼く、竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がり。
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コツ・ポイント
分離してしまっても焦らず湯せんにかけ混ぜれば再度乳化してくれます！
このレシピの生い立ち
家族は青バナナしか食べず、バナナが放置され熟してしまい美味しく食べれるケーキにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もぐコロ♪
