鶏肉のポテト焼き（健康食）

じゃがいもは皮を剥き、スライサーで薄切りにし、千切りにする。
水さらししたあと塩を振り、しんなりさせる。

キャベツは千切りにし、ミニトマトは洗っておく。

鶏むね肉の皮をはぎ、一口大にする。フライパンに油をしき、肉に片栗粉を付けじゃが芋をまぶしながら焼く。