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簡単美味しい☆鶏味噌うどん

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Description

ポカポカ温まる美味しいうどんです。簡単で味噌汁の様なうどんです！

材料 （4人分）

冷凍うどん
4玉
鶏もも肉
1枚
小麦粉
大さじ2
油揚げ
2枚
生しいたけ
2枚
白菜
2枚
ほうれん草
4株
だし汁
6カップ
酒
大さじ2
味噌
大さじ5
醤油
大さじ1
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を削ぎ切りにし、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    写真

    油揚げ➖1㎝幅に切る
    椎茸➖石づきとって薄切り
    白菜➖一口大に切る

  3. 3

    写真

    ほうれん草➖少しの塩をふってラップしてレンジ1分、水気絞って3㎝に切る

  4. 4

    写真

    鍋にだし汁、酒を入れて煮立て、鶏肉をいれる

  5. 5

    油揚げ、白菜、しいたけも加えて煮る。
    材料に火が通ったら、みそ、醤油を溶きいれる

  6. 6

    別鍋で冷凍うどんを茹で、ざるにあげる

  7. 7

    写真

    うどんとほうれん草を⑤に入れサッと煮たら出来上がり♬
    器に入れ、七味唐辛子をふる。
    よかったらネギも追加して完成(^^)

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をつけることで旨味を逃さないのです！

このレシピの生い立ち

みそ味で、肉、野菜が入った栄養満点うどんが作りたくて！
レシピID : 5455877 公開日 : 19/01/16 更新日 : 19/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年2月24日
写真
ふたごゆき
味噌味がほっこり美味しい〜温まるね♬鶏肉と椎茸から旨味たっぷり♪美味しく頂きました♡
#鶏味噌うどん
2019年11月12日
写真
928るびすけ☆☆
今日はマイレシピの味付けでそうめんで！みんなズルズルたくさん食べてくれました☆
#にゅうめん
2019年7月16日
写真
あやちん０８１６
優しいお味で、お味噌がまたいいですね★具沢山で美味でした♡

レポありがとう♬お肉たくさんで美味しそう☆食べたくなる♡感謝

2019年5月18日
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なつき☆ミ
息子の好きな人参も♪鶏の出汁が堪らなく美味♡味噌と相性◎♪感謝♡

人参入ると彩りいいねぇ！献立掲載もありがとう♡すごい品数尊敬

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928るびすけ☆☆
簡単美味しい☆鶏味噌うどん
by 928るびすけ☆☆