まるごとおいしいミカン鍋

まるごとおいしいミカン鍋

Description

いつものお鍋にあきたら、みかんをまるごと入れて皮ごと食べるみかん鍋はいかがでしょう。風邪予防にもおすすめです!

材料 (4人分)

みかん小
4個
豚バラ薄切り肉
200g
肉団子
8個
水菜
80g
白菜
500g
人参
100g
白ねぎ
2本
しめじ
1パック
えのき
1パック
★水
2リットル
30グラム
140ミリリットル
140ミリリットル

作り方

1

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野菜は千切り、きのこは石づきを取りほぐす。

2

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鍋に★を入れ火にかける。

3

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2が沸騰したら、豚バラ肉と肉団子を入れる。

4

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ひと煮立ちしたら、野菜とみかんを入れる。

5

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全体に火が通れば出来上がり(みかんは皮が軟らかくなるくらい火を通すと一層おいしい)

コツ・ポイント

野菜は千切りにすると調理時間も短くて食べやすいよ!

このレシピの生い立ち

奥河内くろまろの郷のビュッフェレストラン奥河内にて、期間限定でこのメニューが登場します。
レシピID : 5456471 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/01/14

First tsukurepo mark
写真

出汁もとてもシンプルで美味しかったです。まるごとミカンがふわふわジューシー(*^^*)ぽかぽか温まりました。ご馳走さまでした☆

halulun3