牛丼

牛肉は薄切りで安いやつ。生姜は皮つきのまますりおろしてOK。醤油と砂糖が1:1ならどんな煮物も美味しいのですが、さらにみりんを足すと香りも良く、ちょっと甘め。その日の気分で砂糖とみりんの配分は変えてます。1:1を意識してれば大体でOK！

お店に行かないで食べたかった。牛肉の切り落としが安くなってたら迷わず買って冷凍しておき、買い物できないときなどに作ります。