じゃがいものそぼろあんかけ

じゃがいもは一口大の乱切り、玉ねぎはみじん切りにする。

鍋に油を入れ、鶏ミンチと玉ねぎを炒める。

2にだし汁、酒、みりん、三温糖、しょうゆ、じゃがいもを加え、汁気が1/3程度になるまで煮詰める。