ポークステーキと頂く✨根菜たっぷりカレー

玉ねぎを薄く櫛形切りに、人参を1㎝幅の銀杏切りに、じゃがいもを12分割にカット、ごぼうを2㎝の細切りにします。

ふじ半個を3つに櫛形切りにしてから5㎜幅にスライスし、蓮根は5㎜幅にスライスします。

深めのフライパンにじゃがいも、人参、玉ねぎ、ふじ、ごぼう、蓮根を入れてとろ火で10分間炒めます。

30分たったところでカレーパウダーを足して更に30分間蓋をして煮込みます。

煮込みが完成したところ⏩

お皿に盛り付け、カットしておいた『美味しくいただく✨豚肩ロースステーキ』添えて出来上がりです。