パイシートで♪ピザ風キッシュ
作り方
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1
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冷凍パイシートを解凍し、型の大きさより少し大きめに伸ばす。
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2
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型にパイシートを乗せ、余った部分を切る。
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3
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フォークでパイシートに穴を空け、使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
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5
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ほうれん草は800mlほどの熱湯に塩小さじ1強(分量外)を入れ、30秒ほど下茹でをする。
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6
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バターを敷いたフライパンにベーコン→玉ねぎ→ほうれん草の順に入れ、◇で味付けをする。
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7
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ボウルに卵を入れて溶き、その後牛乳・☆を入れてよく混ぜる。
※ このタイミング辺りでオーブンを200℃に予熱する。
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8
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⑥の炒めた野菜を加え、さっと混ぜる。
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9
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③のパイシートに、⑧を入れる。
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10
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プチトマト・ピザ用チーズを乗せる。
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11
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200℃のオーブンで25~30分焼いて完成!
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お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください♪
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YouTubeで料理動画を作っています。
見て・そして作って満足できる内容ですので、合わせてどうぞ♪
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YouTubeのURL
https://www.youtube.com/watch?v=pbUCFI6-iN8
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コツ・ポイント
★ナツメグが無い場合は、「しょうゆ小さじ1/2」に変更すると、食べやすく仕上がります!
★②で型にパイシートを乗せる際、「ぎゅっと」押し込むと取り出しにくくなるため、少し「ふわっと」敷きましょう。
★②で型にパイシートを乗せる際、「ぎゅっと」押し込むと取り出しにくくなるため、少し「ふわっと」敷きましょう。
このレシピの生い立ち
とあるお店でキッシュを食べた時に、「チーズを乗せたい!」と無性に思ったことから作ったレシピです笑
キッシュの素朴な美味しさを活かしつつ、プチトマトの甘み・チーズのコクがアクセントになる味に仕上がりました♪
キッシュの素朴な美味しさを活かしつつ、プチトマトの甘み・チーズのコクがアクセントになる味に仕上がりました♪