簡単！シャケと春キャベツのちゃんちゃん風

シャケのムニエルを作ります。シャケにこしょうを振り、小麦粉をまぶし、フライパンで焼きます。（目安：強火で３分弱火で両面５分づつ　火が通ればＯＫ）

ちゃんちゃん焼きを作ります。
キャベツと人参としめじは好きな大きさに切ります。にんにくはみじんぎりに。
エバミルクも作っておいてください。

大きめのフライパンに油を少々ひき、にんにくを炒めます。香りがたってきたら、キャベツ、しめじ、人参をいれ、炒めます。

火を止め、バターをいれ、ふたをしてバターが溶けたら、一混ぜして完成。

お皿にチャンチャン焼きの野菜を敷き詰め、その上にシャケのムニエルを置きます。その上からチャンチャン焼きのたれをかけていただきます。