簡単無限に食べちゃうほうれん草ナムル
Description
ダイエット中の為カロリー計算して試行錯誤したレシピ。全部で200kcal。食べた感ありありで大満足。
Fruna
材料
（4人分）
1パック
1 /4 本または 1/3本
一袋
大さじ1
鶏ガラスープ粉末 または中華の素粉末
大さじ 1/2
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1
にんにくパウダー またはチューブ
少々 (パウダー5振り)
塩、胡椒
少々 (塩は調整用)
作り方
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1
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ほうれん草をしっかり洗い、根を切り落とし、下茹でします。(塩をさらさらっと適当に入れて)
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2
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もやしを洗い、茹でます。お好みのシャキッと感であげてください。
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3
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人参を細切りにし、軽く茹でます。
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4
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全てをザルにあげて、冷ます間にタレをつくります。冷めたらほうれん草ともやしをしっかり水気を絞ります。
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5
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タレは全部の野菜が入る大きさのボールに、全て入れ、しっかり混ぜます。
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6
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茹でたほうれん草を好みの切り方で切ります。(切るのは茹でる前でも後でもどちらでもオッケーです)しっかり水気を絞ります。
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7
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作ったタレにまず水切りしたもやしを入れ菜箸でかき混ぜます。しっかり混ぜます。次にほうれん草を入れ混ぜます。
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8
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最後に人参を入れしっかり混ぜ合わせて完成(^^) もやしを一番にいれるのはポイント。味がなじみにくいため。
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9
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少し寝かせた方が美味しいです。1時間とかたって食べると更に美味しいです。
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コツ・ポイント
タレに野菜を混ぜるとき、ほうれん草から入れると、ほうれん草だけ味が濃すぎになります。もやしから必ずいれてほうれん草は後からじわじわ味をしゅませてください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに野菜をたくさん食べたい、プラスカロリー抑えても美味しい一品を作りたくて、試行錯誤しました^_^ 3日おきに作っては食べてます。飽きない(^^)美味しいー(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
