トロトロ！トマトソースのロールキャベツ
かっちゃん杉
作り方
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1
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塩を加えた熱湯でキャベツをシンナリするまでまで茹で湯切りして冷ます。
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2
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芯をそぎ取る。
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4
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合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、生姜、ナツメグ、卵を加え、練り混ぜる。
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5
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３等分して軽くまとめて、キャベツにのせる。
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6
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手前を折り、両側を畳む。
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7
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クルクル巻き、最後は入れ込む。
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8
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スペアリブのトマト煮ソース込み（ レシピID 5459246 ）で残ったをソースを使いました。
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9
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ロールキャベツの巻き終わりを下にして、トマトソース、水、コンソメ、ベイリーフを加える。
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11
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パセリを散らし完成！
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コツ・ポイント
キャベツは塩茹でしてシンナリさせるので、色鮮やかです。芯をそぎ取るので巻きやすくなります。巻き終わりを下にすれば、崩れません。落し蓋をして40分煮込むだけ！トマトソースは、カットトマトとチリとクミンパウダーをひとつまみ加えて代用できます。
このレシピの生い立ち
スプアリブを煮込んだ時にトマトソースが残ったので、冷凍しておきました。そのソースを使って煮込みました。もちろん、カットトマトや市販のトマトソースでも代用できます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
かっちゃん杉
