まるごとヨーグルトキーマカレー
Description
ヨーグルト1パック使います。お店の味です。
hikarin♪
材料
250g
1個分
1/2本分
10cm
バター
大さじ1
市販カレールウ
3欠片
50cc
1パック(400g)
☆オイスターソース
小さじ1〜２
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
■
~水溶き片栗粉~
小さじ2
大さじ1
☆醤油
少々
作り方
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1
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玉ねぎ、大根は2〜3分レンチンする。人参は水を入れ1分半レンチンする。
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2
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フライパンにバターを熱し、ひき肉と玉ねぎ、人参を炒め塩胡椒で味をととのえる。(余分な脂はキッチンペーパーでふき取る。)
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3
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1にカレールウと水を入れ、弱火にし、ルウをとかす。ちぃ兄やんさんのレシピも是非参照に。
レシピID4027153
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4
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ヨーグルトと☆の材料を入れ、10分ほど煮詰め味を醤油でととのえる。
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5
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水溶き片栗粉片栗粉でとろみをつける。
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6
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ゆまつはさんの「母の味☆オムレツの具☆チャーハンにも」を予め作っておくと便利です。
レシピID:5343662
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コツ・ポイント
＊調味料はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
隠し味にヨーグルトを入れていましたが、だんだん増え、メインになっちゃいました。
hikarin♪
