味噌ラーメン+餃子!?な炊き込みごはん

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Description

サッポロ一番 味噌ラーメンを使った《お変わり》レシピです!普段余しがちなスープをあえて残して次の日の一品へ!簡単美味し♡

材料 (1人分〜)

【1日目】
サッポロ一番 味噌ラーメン
1袋
150g
160g
100g
豚もも肉スライス
200g
お好みで茹で卵
1個
バター
10g
A
料理酒
大さじ1.5
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
【2日目】
1合
適量

作り方

  1. 1

    【1日目】

  2. 2

    ネギは小口切り、ニラは微塵切り、椎茸は薄切り、豚もも肉は一口大に切る。

  3. 3

    油を引いたフライパンに野菜を入れ、少し塩を振ってしんなりするまで炒める。

  4. 4

    一度野菜を取り出し、同じフライパンにお肉を入れ炒める。大体火が通ったら野菜を戻し《A》を入れて煮詰める

  5. 5

    水気が無くなったら、バターを入れる。

  6. 6

    鍋で袋に書いてある通り麺を茹でる。

  7. 7

    茹で上がったら器に盛り、スープは120g残しておく。

  8. 8

    写真

    ラーメンとして!
    (お茶碗一杯分のトッピングは残しておいて下さい♪)

  9. 9

    【2日目】

  10. 10

    お米を研ぎ、炊飯ジャーに入れ、前日残したスープを入れる。1合のメモリまでお水を足す。

  11. 11

    残しておいたトッピングを全て入れ、炊飯!

  12. 12

    写真

    ラーメンの残りとは思えないほど、しっかりとした炊き込みご飯ができます♡

コツ・ポイント

豚肉はひき肉でも美味しそうですね!

このレシピの生い立ち

お変わりレシピコンテストへ参加する為考えました!
ラーメンスープは味が濃い為、旨味をしっかり生かした炊き込みご飯に♡
味噌ラーメン×餃子の味付けもはずさない美味しさです!
レシピID : 5483426 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

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