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サッポロ一番とんこつあんかけ炒飯

サッポロ一番とんこつあんかけ炒飯の画像

Description

サッポロ一番の残ったスープでお変わりレシピ！スープをあんかけにして、炒飯にかけました！

材料 （1人分）

サッポロ一番塩とんこつらーめん
1袋
ご飯
半膳
ソーセージ
2本
卵
1個
鶏がらスープの素
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
白菜
1/2枚
しいたけ
1個
片栗粉
大さじ1.5
水
大さじ3

作り方

  1. 1

    さっぽろ一番塩とんこつらーめんを普通に作って食べます

  2. 2

    炒飯を作ります。
    ご飯に卵を割り入れて混ぜ、鶏がらスープの素も混ぜます

  3. 3

    フライパンを熱してごま油を入れ、一口大に切ったソーセージを炒めます。

  4. 4

    写真

    3に2を加えて菜箸で切るように混ぜます。お茶碗に炒飯を入れて型を作ってお皿に盛る

  5. 5

    鍋に水を入れて、一口大に切った白菜としいたけを柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    5の水を切り、1で残ったスープに白菜としいたけを入れて煮る。煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  7. 7

    写真

    炒飯の皿の周りにあんを流しいれて出来上がり

コツ・ポイント

あらかじめ炒飯は作っておきました。
残りのスープであんだけ作ればすぐに食べられます！あんはスープの味がめっちゃ丁度良い感じです。

このレシピの生い立ち

モニター当選のため考えましたが、こういう機会がないと出会えなかったお味！二食分になるので母と一緒に作って二人で食べました。他の味でも色々バリエーションが増えそう
レシピID : 5485931 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

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サッポロ一番とんこつあんかけ炒飯
by てぱてぱ