インドカレー(YouTube)

インドカレー(YouTube)
YouTubeで見たインディアンカレー

材料 (1人分)

玉ねぎ
小半分
3片
鶏モモ
100g
ネギ
5cm
じゃがいも
中1
人参
中5cm程
インドのカレースパイス
小さじ1/2
タンドリーチキンスパイス
小さじ1/4
黒こしょう
少々
少々
少々
ホールトマト缶
トマト1

1

ニンニク、しょうが、玉ねぎを大きめのみじん切りにし、フライパンに油をひき炒める。

2

1に鶏モモを一口サイズにきり、炒める。

3

フライパンにネギを小口切りにして入れる

4

じゃがいもとじゃがいもを 1cm角くらいの大きさにきる。

5

時折、フライパンの中身が焦げないように混ぜ火を弱めながら蓋をする。

6

フライパンにスパイスを全て加える

7

フライパンにじゃがいもと人参を加える

8

ホールトマト缶のトマト1個を加える

9

水を少々加える

コツ・ポイント

トマト缶なら、カットトマトでもok。もちろん生のトマトでもok.

このレシピの生い立ち

ザンビア人がインドカレーを食べそのレストランでスパイスを買い。YouTubeで、作り方を見て作ってくれました。
レシピID : 5486010 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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