詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鯖の粕汁

鯖の粕汁の画像

Description

鯖の香りと酒粕の香りがマッチして心が温まるメニューです！

材料 （4人分）

鯖の水煮缶
1缶
大根
1/2
にんじん
1/2
しょうが
1片
えのき
1袋
しめじ
1袋
水
約1ℓ
和風だしの素
小さじ1
酒粕
約150g
塩
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    大根、にんじん、えのきは1口サイズに切り、しょうがはみじん切りにし、しめじは石突は切っておく

  2. 2

    鍋に水とだしと1を入れ強火で沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら、酒粕、塩、しょうゆで味を見ながら整える

  4. 4

    写真

    鯖の水煮を入れ30秒ほど煮る

  5. 5

    お好みで、薬味を入れると美味しいです！

コツ・ポイント

水煮は加工してあるので煮すぎるとバラバラになってしまうので煮すぎないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

この時期はとても風邪を引きやすい季節ですなので体を温められるレシピはないかなと思い作ってみました。
レシピID : 5488799 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックANRKHW☆
鯖の粕汁
by クックANRKHW☆