★さらさらあんかけの和風肉団子★

★水溶き片栗粉は、入れる前にしっかり溶かしてから入れてくださいね。★キッチンペーパーで油をしっかり切り、あんかけはさらさらにし、キャベツは炒めずレンジで茹でることによって、あっさり感を出しました。

あっさりした和食が食べたかったけど、冷凍庫にはお肉しかなくて・・・塩ちゃんこの鶏つくねをヒントに、和風肉団子を思いつきました。