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和のＢＬＴ♡カルボナーラ風パスタ♪

和のＢＬＴ♡カルボナーラ風パスタ♪の画像

Description

豚肉はこんがり焼き色がつく位で、レタスはシャキシャキ、美味しいですよ(*^_^*) 和のＢＬＴ（豚肉、レタス、卵）です☆

材料 （１人分）

豚薄切り肉
2枚
レタス
１～2枚
卵
1個
パスタ
1人分
★粉チーズ
大さじ１強
★クレイジーソルト（なければ塩、胡椒）
少々（多めに）
★牛乳
大さじ１
大葉
お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間より－1分くらいのアルデンテで茹ではじめる。豚肉を1ｃｍ幅くらいに切り、フライパンでこんがり焼く。焼けたら火を止めておき粗熱をとる。

  2. 2

    レタスは食べ易い大きさに細かくちぎる。大葉は千切りにしておく。

  3. 3

    卵を溶いて★を混ぜて粗熱の取れた１の豚肉のフライパンに入れて、更に混ぜておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、ざるにあげて３にパスタを入れて中火にかけて手早く混ぜる。ちぎったレタスもさっと混ぜ合わせ、お皿に盛り付け大葉を散らして出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2009.5.30、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
    有難うございます♫♬　

コツ・ポイント

粉チーズは多めのほうが美味しいです♡(｡￫ˇ艸￩)
茹で上げたパスタを卵液に絡める時には卵が固まらないうちに手早く、混ぜてください。大葉は使い切りたかったので入れましたが、炒り胡麻やバジルを振っても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中のもので☆レタスとツナのパスタはあるけど、豚肉使いたいし、と思って卵と合わせて和風カルボナーラもどきとなりました(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦ 普通のカルボナーラよりヘルシーです❤(๑￫ܫ￩）♫♬
レシピID : 549153 公開日 : 08/04/11 更新日 : 09/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2012年5月30日
写真
doiko
豚肉＆卵＆粉チーズのこってり系にシャキシャキレタスが美味しいね❤

こちら今年初レポ♬嬉しいです♡レタスの緑が美味しそう❀

2011年11月28日
写真
ねっちゃんっ
ずっと食べたいと思っててやっと〜♪美味しくってペロリ！又リピ♪

ずっとだなんて嬉し過ぎ♬美味しそうな写真もうっとり♡有難う❀

2011年7月24日
写真
悠おかしゃん
シャキ②レタスと大葉でコッテリ感なくスルスル食べれ美味しかった♡

青のクロスが綺麗で夏らしく綺麗でとっても美味しそう♡有難う❀

2010年12月5日
写真
CoffeeCoco
久々のりぴ～♪和風のカルボナーラもおいしいですね～＾＾

リピレポ、ココさんに支持して貰えたようで幸せ♡有難う♬

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