ぱんおやつ　パンプティング

Name: *ぱんおやつ* パンプティング
Yield: グラタン皿一個分
Ingredients: 卵 2個; 牛乳 300ｃｃ; 砂糖 大さじ3; バニラエッセンス 適量; 食パン（6枚切り） 1枚; カラメル; グラニュ糖 50ｇ; 水 小さじ2; 熱湯 大さじ1

Description

ぷりゅぷりゅのプリン生地とパンがじゅわっとしみて…あー幸せ！熱々でも冷やしても！

ペロッと一皿食べられちゃいそう。。。

aki_15ore

材料（グラタン皿一個分）

卵

2個

牛乳

300ｃｃ

砂糖

大さじ3

バニラエッセンス

適量

食パン（6枚切り）

1枚

■ カラメル

グラニュ糖

50ｇ

水

小さじ2

熱湯

大さじ1

作り方

1

型に薄くバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておく。
2

カラメルソースを作る。小鍋にグラニュ糖、水を入れ、火にかける。この時ぐつぐついってきても混ぜずに鍋をゆするようにする。全体が茶色くなってきたら火を止め、予熱でこげ茶になってきたら熱湯を入れる。よくゆする。

※熱湯じゃないとはねます！
3

すぐに１の型に流しいれる。
片寄ってしまってもオッケー○
入れたらいじらない。
4

食パンはトースターで焼き、こんがり焼き目をつけ、バターを塗っておく。
2～3ｃｍ角の大きさに切っておく。
5

4をカラメルを入れたお皿に並べる。
6

牛乳を耐熱ボウルに入れ、レンジで1～1分半チンしておく。
7

別のボウルに卵をときほぐし、砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
8

6の牛乳を7のボウルに少しづつ入れ、混ぜる。バニラエッセンス、好みでラム酒を入れ、さらに混ぜる。（私はた～っぷりラム酒入り）
9

８を5のパンの上にこし器でこしながら流しいれる。このまま5分おく。

※多いなぁと思ってもパンが水分を吸うので心配無用です＾＾
10

天板に皿を載せ、天板の高さの2分の１くらいまで湯を注ぐ。

170℃に予熱したオーブンで20～30分湯せん焼きする。
11

●トースターの場合● 工程9の後、器を覆うように大きくアルミホイルを切って四方を折り、アルミホイルの器を作る。（後で熱湯で湯せん焼きするためです）
12

天板に11のアルミの器をのせ、グラタン皿を入れ、トースターに入れる。トースターに入れてから熱湯を器が１ｃｍくらいつかるまで注ぐ。
（トースターに入れてからでないと移動が危険！湯を注ぐ時もアルミから漏れてないか要チェック！）
13

トースターの弱火（うちはソフトキー）で２０分焼く。
途中で表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。
焼けたらトースターの中で５分放置する。