ベーコンレタスチャーハン
作り方
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1
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米は洗米し、吸水させ( 30分 ~ )、 ザルに上げて水気を切っておきます。レタスは小さめに手でちぎっておきます。
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3
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卵を溶き、マヨネーズ、塩・黒こしょう入れて混ぜます。
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4
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鍋にごま油小さじ1を温め、卵を流し入れ菜箸で混ぜながら火を通し、炒り卵を作り取り出しておきます。
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5
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鍋に1と2の水と創味シャンタン、しょうゆを加え混ぜます。上に2のねぎとベーコンを均一にのせます。
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7
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フタを取り、4の卵とレタスとごま油小さじ1を入れて全体を混ぜます。器に盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れてるのでふんわり仕上がります。
鍋炊きにしないで炊飯器でも作れます。
鍋炊きにしないで炊飯器でも作れます。
このレシピの生い立ち
友達に美味しい吊るしベーコンを頂いたのでつくりました!