味付け簡単♪切り干し大根の中華風サラダ

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Description

ポン酢とごま油だけで中華風味の切り干し大根サラダが出来ちゃいます♪
あればキクラゲなんかを入れても☆

材料 (作りやすい分量(4人分くらいかな?))

1袋(30g)
小1本
乾燥大さじ1
4枚
☆ポン酢
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
適宜
ラー油
お好み量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は熱湯をかけてから水洗いします。
    食べやすい長さに切っても良いです。
    私は春雨感覚で長いまま使いますw

  2. 2

    人参は千切りにして塩もみをし、5分ほど置いて水気をしっかり絞ります。
    わかめを戻しておきます。
    ハムは細切りにします。

  3. 3

    1と2を☆の調味料で和えます。
    ごまを指先でひねるようにしてふりかけます。

  4. 4

    お好みでラー油をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

人参の千切りはスライサーを使えば更に簡単♪

このレシピの生い立ち

切り干し大根が大好きで、煮物以外にもサラダで簡単に食べたかったので。
レシピID : 5499156 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/02/13

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