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レンジで簡単！搾菜もやしきゅうりナムル

レンジで簡単！搾菜もやしきゅうりナムルの画像

Description

きゅうりの食感と搾菜の風味が効いたもやしのナムルです。保存がきくので多めに作っても◎人気検索1位感謝♡

材料 （2人分）

もやし
1/2袋
きゅうり
1/2本
搾菜(味付き。今回は｢桃屋の味付き搾菜｣)
25グラム
●ごま油
大さじ1/2
●中華だしまたは鶏がらスープの素
小さじ1
●塩
小さじ1/4
●粗挽きブラックペッパー
少々
炒りごま
あればお好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは斜め薄切りにしてから何枚かずつ重ねて細切りにする。
    搾菜はそのままかお好みで細切りにする。

  2. 2

    写真

    もやしは洗って水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。(レンジ蒸し器が便利)

  3. 3

    ※レンジでの加熱時間は様子を見て加減してください。

  4. 4

    写真

    加熱したもやしが熱い内にきゅうりと合わせ、きゅうりがしんなりしたら水気を切る。
    そこに搾菜、●を加えてよく和える。

  5. 5

    写真

    味をみてお好みで調整し、器に盛り付け、お好みで炒りごまをふったら完成！
    (保存期間は冷蔵庫で3日程度)

  6. 6

    写真

    皆様のおかげで、
    人気検索トップ10に入りました！
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.02.26

  7. 7

    写真

    おかげさまで、人気検索1位になりました！
    これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
    2019.05.02

コツ・ポイント

もやしが熱い内にきゅうりを合わせることでどちらからも水気が出てしんなりします。しっかり水気を切ることで時間が経っても美味しく食べられるので、調味料を混ぜる前にぎゅっと絞ってください。冷めきる前に調味料を加えることで味しみがよくなります。

このレシピの生い立ち

以前載せたレンジで作れるもやしのナムルのアレンジです。簡単に出来る上に主人に好評だったため、レシピに書き起こしました。
レンジ蒸し器があると網をザル代わりに、トレーをボウル代わりに調理できるのでオススメ！
胡麻は調味料と一緒に和えてもＯＫ！
レシピID : 5503729 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2022年8月21日
写真
やよい・M
搾菜もやしきゅうりナムル。美味しくいただきました。
#搾菜もやしきゅうりナムル #搾菜 #もやし #きゅうり #ごま油 #鶏がらスープ
2022年6月7日
写真
kouzoF
ザーサイのポリポリ感ときゅうりともやしのシャキシャキ感が良かった。夏に良さそう。
#ザーサイ #食感が楽しい
2021年6月27日
写真
クックIENU49☆
ヘルシーで夏バテ中にもぴったり❤️美味しく頂きました❤️
#ナムル
2020年9月16日
写真
５４才のおじさん
レンジで簡単、シャキシャキ、ヘルシーで美味しく頂きました。
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( )
新米幸せママ♡
レンジで簡単！搾菜もやしきゅうりナムル
by 新米幸せママ♡