簡単!甘辛サムギョプサル!の画像

Description

香ばしいサムギョプサルと甘辛のヤンニョムソースで箸が止まりません!

材料 (2人分)

唐辛子の粉
大さじ1
コチュジャン
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
はちみつ(ないなら砂糖)
大さじ1
ごま油
大さじ1
少々
こしょう
少々
少々
1玉
にんにく
3〜4片
3〜4本

作り方

  1. 1

    サムギョプサル用の肉を焼く。私はノンフライヤーで焼きます。余計な油がぬけるのでオススメです。ないならフライパンでも。

  2. 2

    写真

    焼けてきたらカットする。調理ハサミが切りやすいです。

  3. 3

    写真

    青唐辛子は輪切り。にんにくはスライス。玉ねぎはみじん切りに。

  4. 4

    写真

    ヤンニョムをつくる。
    唐辛子の粉、コチュジャン、醤油、砂糖、はちみつ、ごま油、ごま、こしょうを全部入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    野菜を、炒める。

  6. 6

    写真

    玉ねぎが焼けてきたらヤンニョムを混ぜる。

  7. 7

    写真

    野菜とヤンニョムがよく混ざったら焼けたサムギョプサルを入れてからめる。
    完成!

コツ・ポイント

青唐辛子や、コチュジャンを入れると結構辛いですので、適度に調整してください。

このレシピの生い立ち

いつも塩こしょうのサムギョプサルばかり作ってたのでヤンニョムのサムギョプサルも作りたくなりレシピを探しました。
レシピID : 5507026 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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