子供が大好き!甘辛スティックチキン!!

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Description

鶏胸肉を子供が食べやすく柔らかくスティック状にしました。甘辛くてごはんが進みます!

材料

1枚
A 塩
小さじ1/3
A 砂糖
小さじ1
A 酒
大さじ2
1個
大さじ4
適量
適量
B 砂糖
大さじ2
B 醤油
大さじ2
B みりん
大さじ1
B 酢
大さじ1
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の皮をとって、1〜2㎝幅のそげ切りにして、フォークで両面にプスプス穴を開ける。

  2. 2

    写真

    なんとなく棒状になるように切る。

  3. 3

    写真

    Aを混ぜ合わせ、ビニール袋へ入れる。更に鶏胸肉を入れてよく揉んでから、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
    (1晩でもOK!)

  4. 4

    写真

    小麦粉を入れ、よく揉む。
    片栗粉を更にあけ、まんべんなく纏わせる。

  5. 5

    写真

    フライパンに多めの油をしいて、鶏胸肉を並べる。揚げ焼きです。両面がこんがりしたら、キッチンペーパーに取る。

  6. 6

    写真

    フライパンの油を拭き取って、Bを入れる。ふつふつしたら、鶏胸肉を入れてお好みで水分をとばす。
    ゴマを振って出来上がり!

コツ・ポイント

鶏胸肉は半解凍くらいの方が切りやすいです。
私は前日の夜に工程3までを仕込んでおく派です。

このレシピの生い立ち

子供も大人も美味しく食べられるものを作りたくて。
レシピID : 5507451 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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クックCHASDT☆
もう何度もリピートしています!子供たちがお気に入りのレシピです
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クックCHASDT☆
とっても柔らかくておいしかったです☆ありがとうございました!
初れぽ
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ちっころべ*
下に野菜炒めをしいてつゆだく気味で。子供達大喜びでした^^

野菜大事ですよね!めちゃ美味しそう♡♡作ってくれて感謝です!