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☆簡単！エリンギと大葉のいい香り炒め☆

☆簡単！エリンギと大葉のいい香り炒め☆の画像

Description

エリンギと青じその香りが抜群！！
簡単に出来ておいしい
なんて言う事なし＾＾
もう１品欲しい時、お酒のおつまみにおススメです☆

材料 （２～３人分）

エリンギ
１パック
大葉
１束（10枚）
にんにく
１カケ
オリーブオイル
大さじ1
塩・コショウ
少々
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    2011.9.5(MON)
    【話題のレシピ】入り♪本当に嬉し～です!皆様ありがとうございました☆(^-^)☆


  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさにカット・大葉は千切りにする

  3. 3

    にんにくはみじん切りにする（乾燥にんにくスライスを細かく砕いても簡単にできます）

  4. 4

    フライパンに火をつける前にオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ弱火で炒める

  5. 5

    にんにくの香りが出てきたらエリンギを加え
    中火でさっと炒め、塩・コショウをする

  6. 6

    醤油をナベはだにまわしかける。（これでエリンギにおいしい焦げ目がついたら◎）

  7. 7

    最後に大葉を加えて完成！！

コツ・ポイント

エリンギのコリコリ食感がおいしいから炒めすぎないで！

コッテリが好きな人はオリーブオイルじゃなくバターでもＯＫ♪



このレシピの生い立ち

今大葉料理がマイブームなので＾＾
レシピID : 551261 公開日 : 08/04/14 更新日 : 11/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2020年5月23日
写真
むらみゅう
大葉が少し足りなかったですが美味しかったです
2020年4月28日
写真
みぐめー
椎茸追加で！弁当にも、おつまみにも良さそうです。
#エリンギ #大葉消費 #簡単
2020年2月26日
写真
ｺｱﾗ
エリンギの食感としその香りがとってもいい☆美味しかったです^^
2013年2月27日
写真
meguyamm
おいしーい!!簡単☆定番になりそうです(*^^*)

簡単でおいしいが一番ですね☆定番☆すごくうれしいです！感謝！

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( )
いちごぽっき
☆簡単！エリンギと大葉のいい香り炒め☆
by いちごぽっき