詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

えのきでカサ増し！パプリカの肉詰め

えのきでカサ増し！パプリカの肉詰めの画像

Description

えのきを一袋入れても気づかれないほどジューシーな肉だね！肉厚なパプリカに詰めてあとはオーブンにお任せ！お野菜たっぷり！

材料 （4人分）

■ 肉だねの材料
食パン
1枚
牛乳
適量
玉ねぎ
1玉
えのき
1束
合挽肉
500g
卵
1個
ナツメグ
お好みで
塩 胡椒
少々
パプリカ
2個
片栗粉
適量
ピザチーズ
適量
■ トマトソースの材料
トマト缶
1缶
コンソメ
1キューブ
ハーブミックス
お好みで
塩 胡椒
少々

作り方

  1. 1

    食パンを細かく切って牛乳に浸しておく
    玉ねぎはみじん切りにしてレンジで5分加熱し冷ましておく

  2. 2

    写真

    えのきは1センチ幅に切っておく
    牛乳を絞った食パンと、完全に冷ました玉ねぎ、残りの肉だねの材料を全てボールに入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    パプリカに小麦粉をはたいて肉だねを詰める

  4. 4

    写真

    トマトソースの材料を耐熱皿に入れて混ぜる
    その上に肉を詰めたパプリカを並べる

  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで30分焼き、ピザチーズをまぶしてさらに5分焼いてチーズが溶けたら完成！

コツ・ポイント

しめじや、しいたけではこのジューシーな肉だねにはなりませんでした。肉厚なパプリカが手に入ったら是非試してほしい！ by Kumiko

このレシピの生い立ち

我が家で作るハンバーグはいつもえのき入り！えのき効果で冷めても柔らかジューシーになります。更にパプリカに詰めてオーブンでじっくりと焼けば…野菜の甘みがたまらなく美味しい！おもてなし料理にもおススメ！
レシピID : 5513114 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
MomTrain
えのきでカサ増し！パプリカの肉詰め
by MomTrain