ケチャップライスのオムライス

ケチャップライスのオムライス

Description

冷蔵庫の残り物でできる。バターがなければオリーブオイルでもOK。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
バター
5g
ウインナー(ベーコン・ハムでも)
2本
ご飯
約3杯
塩コショウ
各少々
ケチャップ
大さじ5
小さじ2
3個
牛乳
50cc
ひとつまみ
バター
10g
 

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める。中弱火で、透明になるまで。

2

ウインナーは2〜3mm程度の輪切りにし、フライパンに加える。

3

ご飯を加えて、全体が混ざったら塩コショウする。

4

ケチャップを入れる。
※ご飯にかけず、フライパンに直接!ケチャップを焼くことで、旨味が増します!

5

ご飯全体にしっかりケチャップがまわるよう、足りなければ足す。

6

酒を回し入れ、水分が飛んだら火を止める。
※酒を足すことで、更に旨味が倍増!

7

ボウルに卵、牛乳、塩を入れ、よく混ぜる。

8

フライパンにバターを入れ、火をつける。

9

温まったら卵液を入れる。
※卵液を少し垂らし、シュッと音を立ててすぐに火が通るくらいで。

10

フライパンの周りから内側に入れるようによく混ぜる。フライパンを揺らしながら。好きな固さで火を止める。

11

ケチャップライスの上に卵を乗せて、出来上がり。

コツ・ポイント

①ケチャップを焼きながらご飯と混ぜること
②お酒を最後に回し入れること

このレシピの生い立ち

料理人にアドバイスをもらって作りました。美味しさは本物。
レシピID : 5514481 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/06/22

写真

冷蔵庫にあるもので手軽にできて嬉しい!美味しかったです!

irururu

美味しさを分かち合えて嬉しいです^_^ありがとうございます!

19/04/05

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おいしくいただきました★ごちそうさまです!

RETSUA.T

ありがとうございます!私も明日作ろう^_^

19/03/12

写真

初めてのオムライスですが、美味しく出来ましたっ♪感謝です♪

クックV4WJS0☆

こちらこそ感謝です!すごく美味しそうですね^_^

19/03/03

写真

美味しくできました☆

☆hiroppy☆

ありがとうございます^_^ 美味しくて良かった!