小かぶの和風ポタージュ

小かぶの皮を剥く。
半分に切る。
1cmほどにスライスする。

鍋に水、鍋キューブ、①のかぶ全部を入れ強火にかける。
沸騰したら弱火にして蓋をする。

柔らかくなったら火を止める。
ブレンダーを使ってお鍋の中で攪拌。

パセリとクルトンは配膳前にお好みでどうぞ。