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マッシュルームは4等分に、玉ねぎはうすーい薄切りに、ニンニクは潰してみじん切りに、タコはぶつ切りにする。
タコと玉ねぎはボールに入れておく。
フライパンにオリーブオイル大1と、ニンニクのみじん切りを入れる。弱火でじっくり香りを出す。
マッシュルームを弱火〜中火で炒める。火が通ったら、ボールに合わせる。
☆を全て入れ、30分くらい冷蔵庫で冷やす。