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鶏肉は一口大に、玉ねぎはくし切り等好きな形にスライスする。
保存袋にAを入れて揉んで混ぜる。
鶏肉を加えて揉み、玉ねぎを加えて軽く揉む。※この状態でできるだけ平らにして冷凍する。
食べる時は凍ったまま鍋に入れて蓋をして火をつけ、肉に火が通ったら溶き卵(分量外)でとじる。