白みそ仕立てのロールキャベツ
作り方
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1
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キャベツは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで5〜6分加熱し、しんなりさせます。
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2
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豚バラ肉は塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。玉ねぎは薄切りに、パプリカは角切りにします。
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3
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キャベツは太い芯の部分のみ削ぎ取り、芯は薄切りにします。
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4
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キャベツを広げて上に豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツの芯をのせます。
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5
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キャベツの両端を内側に織り込んで、手前からクルクルと巻き、俵形にして爪楊枝でとめます。
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6
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鍋に<5>の巻き終わりを下にして並べ、パプリカと「野菜ぶいよん」、水を入れて火にかけます。
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7
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沸騰したら中火にしてフタをて10分ほど煮込みます。
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8
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白みそと牛乳を加えて、フタをせずに2〜3分火にかけたら、塩こしょうで味を整えます。器に盛り、パセリをふります。
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9
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☆この商品を使っています☆
やまや 野菜ぶいよん
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コツ・ポイント
豚バラ肉(薄切り)を使っているので
ひき肉をこねる手間がありません☆
ひき肉をこねる手間がありません☆
このレシピの生い立ち
やまやの商品「野菜ぶいよん」を使ったレシピです。商品についてはこちらのページをご覧ください。
やまや 野菜ぶいよん
http://www.umadashi.jp/products/
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